معلومات

كيفية تخزين الاسكواش الصيفي

كيفية تخزين الاسكواش الصيفي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتكون القرع الصيفي من القرع مثل الكوسا وأواني الفطائر وأعناق ملتوية صفراء وأعناق مستقيمة وكوكوزيل. يمكن تخزين الاسكواش الصيفي للاستخدام على المدى القصير أو الطويل.

ضع القرع في كيس بلاستيكي وقم بتخزينه بالقرب من مقدمة درج الثلاجة في الثلاجة. قم بتبريد الكوسة الصيفية لمدة يومين إلى أربعة أيام. لا تغسل أو تقطع القرع أولاً. إذا كان قريبًا من الجزء الخلفي من الثلاجة ، فأنت معرض لخطر تجميد القرع عن طريق الخطأ نظرًا لأن الجزء الخلفي من الثلاجة يكون أكثر برودة ويتجمد القرع الصيفي بسهولة.

  • يتكون القرع الصيفي من القرع مثل الكوسا وأواني الفطائر وأعناق ملتوية صفراء وأعناق مستقيمة وكوكوزيل.
  • وهي تختلف عن القرع الشتوي مثل القرع والقرع حيث يتم حصادها وهي غير ناضجة إلى حد ما ولا تزال القشرة رقيقة وناعمة.

اغسل الاسكواش وقطّعها إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة لتسلق وتجمد. يمكنك أيضًا بشر القرع إذا رغبت في ذلك. ضع القرع في الماء المغلي. لا تضيف الكثير من القرع إلى وعاء واحد من الماء. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون هناك رطل واحد من القرع لكل جالون من الماء. أعد الماء ليغلي واطبخ القرع لمدة ثلاث دقائق. على الفور ، صفي القرع في مصفاة ثم برده في ماء مثلج.

  • اغسل الاسكواش وقطّعها إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة لتسلق وتجمد.
  • من القرع لكل جالون من الماء.

قم بتجميد القرع الصيفي عن طريق وضع القرع المقشر في أكياس الفريزر. املأ الأكياس إلى الأعلى تقريبًا وقم بإزالة أي هواء ، مما قد يتسبب في حرق المجمد. إذا كنت تستخدم وعاءًا ، اترك مسافة نصف بوصة تقريبًا بين الجزء العلوي من القرع وحافة الحاوية. يمكنك الاحتفاظ بالقرع الصيفي لمدة تصل إلى عام في الفريزر.

تقليم الصيف الاسكواش

شذب نباتات القرع الصيفية عندما تقترب من النضج ، حوالي ستة إلى ثمانية أسابيع من موسم النمو. تأكد من أن الطقس أعلى من 60 درجة وأن الصقيع الأخير في الربيع قد مر. استخدم سكين التقليم الحاد أو مقص البستنة لقطع الكرمة الزائدة بعيدًا عن مفصل الأوراق. تعلم كيفية معرفة أزهار القرع الذكور من أزهار الإناث. أزهار الذكور رقيقة جدًا ولن تثمر أبدًا ، بينما تكون أزهار الإناث أوسع وتظهر منتفخة عند القاعدة عند النضج ؛ هذا الانتفاخ هو بداية فاكهة القرع. عندما ترى قواعد أزهار الإناث تتضخم ، قم بقرص ½ إلى 2/3 من أزهار الذكور لتشجيع كرمة القرع الصيفي على إنتاج المزيد من الإناث مع الاستمرار في ترك أزهار ذكورية كافية لتخصيب الإناث الجديدة وتمكينها من الفاكهة. قم بإزالة القرع بمجرد نضجه بالكامل.

  • قم بتجميد الكوسة الصيفية عن طريق وضع القرع المقشر في أكياس الفريزر.
  • أزهار الذكور رقيقة جدًا ولن تثمر أبدًا ، بينما تكون أزهار الإناث أوسع وتظهر منتفخة عند القاعدة عند النضج ؛ هذا الانتفاخ هو بداية فاكهة القرع.


شاهد الفيديو: Common Problems of Zucchini and Squash Plants in Urban Patio. Container Garden (أغسطس 2022).